Pivo je jedným z najstarších a najznámejších alkoholických nápojov na svete a najčastejšie konzumovaných alkoholických nápojov na svete a tretím najpopulárnejším nápojom po vode a čaji. Ľudia ho mnohokrát pijú od smädu v letných mesiacoch. Pivo sa varí z obilných zŕn - najčastejšie zo sladového jačmeňa, kde sa používa pšenica, kukurica a ryža. Počas procesu varenia fermentácia škrobových cukrov v mladine produkuje etanol a karbonizáciu vo výslednom pive. Väčšina moderného piva sa vyrába s chmeľom /takto je to aj u nás/, ktorý pridáva horkosť a iné príchute a pôsobí ako prírodný konzervačný a stabilizačný prostriedok v pive. Ďalšie chuťové prísady, ako sú ovocie, byliny alebo plody, môžu byť zahrnuté alebo použité namiesto chmeľu. Pri komerčnom varení sa prirodzený karbonizujúci účinok často odstráni počas spracovania a nahradí sa nútenou karbonizáciou.
Niečo k histórii piva: Niektoré najstaršie známe spisy o ľudstve sa odvolávajú na výrobu a distribúciu piva: kódex Hammurabi zahŕňal zákony upravujúce pivo a pivné salóny a "Hymnus k Ninkasi", modlitba k mezopotámskej bohyni piva, slúžila ako modlitba a ako spôsob spomienky na recept na pivo v kultúre s málo gramotnými ľuďmi.
Pivo je distribuované vo fľašiach a plechovkách a je tiež bežne k dispozícii na pitie, najmä v krčmách a baroch ale taktiež ho dostanete kúpiť v každom obchode. Pivovarnícky priemysel je globálnym podnikom pozostávajúcim z niekoľkých dominantných nadnárodných spoločností a mnohých tisícok menších výrobcov, od pivovarov až po regionálne pivovary kde sa vyrábajú rôzne pivá napr. Pacho pivo, ktoré sa odvoláva na ľudovú históriu. Sila moderného piva je zvyčajne okolo 4% až 6% alkoholu i keď sa môže pohybovať už od 0,5% do 20%. Pivo tvorí súčasť kultúry mnohých národov a spája sa so spoločenskými tradíciami, ako sú pivné slávnosti, ako aj s bohatou kultúrou, ktorá zahŕňa činnosti ako sú prehliadky a krčmové hry, ako je napríklad biliard.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára